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Soupe Froide de Concombre et Yaourt à l'Aneth — Prête en 5 Minutes

Cette soupe froide de concombre et yaourt à l'aneth est un plat ultra-rafraîchissant à savourer en été. Facile et rapide à préparer, elle combine l’acidité du yaourt avec le croquant du concombre. Une recette légère, parfaite pour les jours chauds.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 persons
Course: Entrée
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 concombres moyens pelés et coupés en morceaux
  • 400 g de yaourt nature
  • 1 bouquet d'aneth frais haché
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Dans un mixeur, ajouter les morceaux de concombre et le yaourt.
  2. Ajoutez l'aneth haché et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
  4. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
  5. Réfrigérez pendant environ 10 minutes avant de servir.
  6. Servez dans des bols, garnis de quelques brins d'aneth et peut-être un filet de yaourt supplémentaire.

Notes

Pour un goût encore meilleur, laissez reposer la soupe au réfrigérateur avant de servir. Vous pouvez également varier les herbes selon vos préférences.