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Savoureux Bœuf Stroganoff aux Nouilles aux Œufs

Découvrez le Bœuf Stroganoff savoureux aux nouilles aux œufs, une explosion de saveurs avec des morceaux de bœuf tendre noyés dans une sauce crémeuse. Facile et rapide, ce plat réconfortant est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Plat Principal
Cuisine: Américaine
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g de bœuf filet ou rumsteck
  • 250 g de nouilles aux œufs
  • 1 oignon moyen
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 200 ml de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Coupez le bœuf en fines lanières.
  2. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
  3. Ajoutez l'oignon coupé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Incorporez le bœuf et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  5. Ajoutez la moutarde de Dijon et mélangez bien.
  6. Versez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes.
  7. Cuisez les nouilles aux œufs selon les instructions du paquet.
  8. Servez le bœuf Stroganoff sur les nouilles chaudes.

Notes

Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Réchauffez à feu doux pour préserver la texture de la crème.