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Savourer des Kebabs Seekh Pakistanais faits maison

Spicy and aromatic, Kebabs Seekh Pakistanais offer a delightful blend of tender meat and bold spices, making them an ideal centerpiece for festive gatherings.
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 g de viande hachée agneau ou bœuf
  • 1 oignon moyen finement haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 2 cm de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de chili en poudre
  • 1/2 cuillère à café de garam masala
  • Sel au goût
  • Bambous ou brochettes en inox

Method
 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
  2. Façonner le mélange en brochettes.
  3. Laisser mariner les kebabs pendant au moins 30 minutes.
  4. Préchauffer le four ou le gril.
  5. Cuire les kebabs pendant 15 à 20 minutes.
  6. Servir chaud avec des accompagnements.