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Saumon grillé et légumes d'été en une seule poêle

Savourez le mélange parfait de saumon juteux et de légumes d'été grillés. Ce plat allie fraîcheur et simplicité, idéal pour les dîners en semaine ou les soirées entre amis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Main Course
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 filets de saumon 150g chacun
  • 250 g de courgettes
  • 200 g de tomates cerises
  • 1 poivron rouge
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Le jus de 1 citron
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Préchauffer le four à 200°C (390°F).
  2. Dans un grand plat allant au four, disposer les courgettes, les tomates cerises et le poivron coupé en morceaux.
  3. Arroser les légumes d'huile d'olive, du jus de citron, du thym, du sel et du poivre, puis bien mélanger.
  4. Déposer les filets de saumon sur les légumes, puis assaisonner également avec du sel et du poivre.
  5. Enfourner le tout pour environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les légumes tendres.
  6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Notes

Servez avec un peu de pain croustillant pour profiter de la sauce. Pour réchauffer, utilisez le four à basse température pour éviter de dessécher le saumon.