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Poulet Rôti au Miel et Herbes Aromatiques

Savourez la tendreté d'un poulet rôti aromatisé au miel et aux herbes. Ce plat réconfortant, mêlant douceur et goût prononcé, promet des moments inoubliables autour de la table.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Main Course
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 poulet entier environ 1,5 kg
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché
  • 50 ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
  2. Dans un bol, mélangez le miel, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le thym, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Placez le poulet dans un plat à rôtir et frottez-le généreusement avec le mélange de miel et d'herbes.
  4. Enfournez le poulet et laissez cuire pendant 30 minutes, en le badigeonnant avec son jus à mi-cuisson.
  5. Vérifiez la cuisson en insérant un thermomètre dans la partie la plus épaisse; il devrait afficher 75°C (165°F).
  6. Laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper.

Notes

Pour des restes savoureux, conservez le poulet au réfrigérateur et réchauffez-le doucement au four. Pensez à mariner plus longtemps pour encore plus de saveurs.