Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un grand bol, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Incorporer le mélange chocolat-beurre au mélange oeufs-sucre.
Ajouter la farine et la levure tamisées, puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Incorporer les noix de pécan à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfourner.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Napper de caramel avant de servir.
