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Crème de Poivrons Rouges Rôtis : Un Délice à Chaque Bouchée

Cette crème de poivrons rouges rôtis est veloutée et délicieuse, parfaite servie tiède ou froide. Avec des saveurs riches et des couleurs vibrantes, elle apporte une touche de sophistication à vos repas. Un incontournable pour tous les amateurs de légumes grillés.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 500 ml de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper les poivrons et l'oignon.
  3. Mettre les légumes sur une plaque de cuisson avec l'huile d'olive.
  4. Rôtir au four pendant 25-30 minutes.
  5. Ajouter l'ail et rôtir encore 5 minutes.
  6. Laisser refroidir légèrement puis mixer.
  7. Incorporer la crème fraîche et mixer à nouveau.
  8. Servir tiède ou réfrigérer pour déguster plus tard.

Notes

Pour une avant-goût supplémentaire, un soupçon de fromage de chèvre émietté sur le dessus avant de servir crée une merveilleuse combinaison. Conservez la crème au réfrigérateur pour une fraîcheur optimale.