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Clafoutis aux Cerises Moelleux et Doré en Famille

Savourez ce clafoutis aux cerises moelleux et doré, un dessert qui évoque les doux dimanches en famille. Chaque bouchée vous offre l'équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une texture légère et fondante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g de cerises
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 150 ml de lait
  • 80 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Method
 

  1. Préparation des cerises : rincez et dénoyautez les cerises.
  2. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajoutez la farine et le sel, puis incorporez lentement le lait et l'extrait de vanille.
  5. Beurrez un plat à gratin et disposez les cerises au fond uniformément, puis versez la pâte par-dessus.
  6. Enfournez pour environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
  7. Laissez refroidir légèrement avant de servir, saupoudrez de sucre glace si souhaité.

Notes

Essayez de servir chaud avec une boule de glace pour un contraste irrésistible. Ce clafoutis peut également être réchauffé au four pour conserver son moelleux.