Ingredients
Method
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l'oignon émincé et les gousses d'ail hachées, faire revenir pendant 5 minutes.
- Incorporer le bœuf haché et cuire, en le remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Ajouter les tomates concassées, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon votre préférence.
- Servir chaud, éventuellement avec un peu de coriandre fraîche ou de crème aigre.
Notes
Servir avec du pain de maïs ou du riz pour un repas complet. Le chili se conserve bien et peut être réchauffé au micro-ondes.
